A cidade de Vitória da Conquista, no sudoeste baiano, será palco de uma importante mobilização em defesa da saúde pública e da segurança alimentar. No próximo dia 24 de julho, o Centro de Cultura Camilo de Jesus Lima sediará o 3º Encontro Regional de Combate ao Abate Clandestino, promovido pelo Ministério Público do Estado da Bahia (MP-BA), por meio da Central de Apoio Técnico à Execução (Ceacon), em parceria com a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab).

O evento reúne especialistas, autoridades públicas e representantes de diversos setores para discutir estratégias de enfrentamento ao abate clandestino de animais, prática ilegal que ainda persiste em várias regiões e representa sérios riscos sanitários e econômicos à população.

A programação inclui painéis sobre os impactos dessa prática na saúde coletiva, medidas de fiscalização, boas práticas na cadeia produtiva de alimentos e o papel fundamental do consumidor ao exigir produtos com certificação do serviço de inspeção sanitária.

De acordo com Paulo Sérgio Luz, diretor geral da Adab, o encontro também tem como objetivo ampliar a integração entre os órgãos fiscalizadores e fortalecer as ações conjuntas de controle. “Precisamos unir forças para combater o abate clandestino, que coloca em risco não apenas a saúde dos consumidores, mas também a credibilidade da produção agropecuária baiana”, destacou.

A Adab é o órgão responsável pela fiscalização dos abates realizados em estabelecimentos com registro no Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e pelo controle do trânsito de produtos agropecuários dentro do território baiano. Segundo José Ramos, diretor de Inspeção de Produtos de Origem Agropecuária da agência, a atuação da Adab é essencial para garantir que alimentos de origem animal cheguem ao mercado em conformidade com as normas sanitárias. “Nosso trabalho assegura a sanidade dos rebanhos e protege diretamente o consumidor final”, pontuou.

Além de reforçar a necessidade de fiscalização rigorosa, o encontro pretende promover uma reflexão social sobre a responsabilidade compartilhada entre produtores, comerciantes, consumidores e o poder público na garantia de alimentos seguros e de qualidade.

Fonte: Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) / Ministério Público do Estado da Bahia (MP-BA)